Простые рецепты, готовим с детьми и для детей

• Обед на скорую руку
• Рецепты для праздничного обеда

• Выпечка на каждый день
• Кексы
• Выпечка из творога
• Праздничная выпечка

• Легкий перекус / Завтрак / Ужин

В этом разделе собраны простые рецепты домашней кухни, которые пользуются успехом в нашей семье. Все рецепты адаптированы под детей, здесь нет острых или алкогольных блюд.

Вкусный рецепт – понятие индивидуальное, а простой рецепт или сложный очень часто зависит от кулинарного опыта.

Приготовление большинства представленных в этом разделе рецептов не отнимет много времени. Некоторые блюда можно готовить вместе с детьми, другие в перерыве между уходом за ребенком или быстро накормить семью после работы.

Блюда, требующие наличие свободного времени и кулинарного настроения мы также не обошли вниманием, их не так много и они начали появляться на нашем столе, после того, как дети немного подросли.

Самое простое, чем можно заняться с детьми на кухне – это выпечка. Просеивать муку, месить и раскатывать тесто, украшать, вырезать фигурки – со всем этим может справиться даже 3-ех летний малыш. А по ходу дела можно считать, сортировать, развивать координацию движений и мелкую моторику.

25 развивающих игр на кухне: играем с крупами и кухонными принадлежностями – развитие мелкой моторики, координации и математических навыков

Это не кулинарный сайт, здесь вы не найдете профессиональных фотографий или изысканной кухни, а лишь простые семейные рецепты с подробным описанием, пошаговыми инструкциями и фотографиями. Также мы не претендуем на "правильность" рецепта, просто готовим то, что любим для своей семьи.

На сегодняшний день в разделе собрано более 50 рецептов сладкой домашней выпечки и более 30 рецептов для семейного и праздничного обеда.

Все рецепты были приготовлены и опробованы нами и нашими гостями не раз. Но все же, несмотря на то, что я стараюсь дать как можно более точный рецепт, конечный результат зависит от многих параметров – качество продуктов, духовка и плита. Меняйте рецепты по своему вкусу и усмотрению, импровизируйте и приятного всем аппетита!

Обед на скорую руку

Котлеты – сочные мясные котлеты – пошаговый рецепт

Котлеты с подливкой – сладкий соус из меда и сухофруктов

Нежные котлеты – котлеты, рубленные из куриной грудки, очень нежные и вкусные

Курочка с картошкой – аппетитные куриные окорочка в апельсиновом соусе с картошкой

Рыба в духовке – простые и вкусные рецепты приготовления рыбы в духовке

Куриная грудка – рецепт сочной куриной грудки на сковороде

Куриные крылышки с картошкой и грибами в духовке

Шницель – вкусный домашний шницель из куриной грудинки в панировочных сухарях. Этот рецепт удобен тем, что шницели можно замариновать и жарить небольшими порциями, когда есть свободное время

Зразы – картофельные зразы с мясом

Куриные сердечки – рецепт тушеных сердечек с кетчупом, готовим быстро и вкусно

Говядина в духовке с овощами – легкий и вкусный обед для всей семьи

Шаурма в духовке – домашняя шаурма из индейки в духовке

Соус песто – самый популярный соус в Италии, рыба под соусом песто – это просто, полезно и очень вкусно

Пикантная рыба – рецепт нежной рыбы под пикантным соусом

Ростбиф с картофелем – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда

Курица с хрустящей корочкой – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда

Рыба в тесте – рыбные конвертики из слоеного теста

Рыба с картошкой в духовке – рецепт запеченной рыбы

Курица с картошкой в рукаве – полноценный обед за 15 минут

Куриная грудка в соевом соусе с грибами и лапшой – простой обед для всей семьи

Асадо (говяжьи ребрышки) с грибами в духовке, очень вкусное, нежное мясо, на все приготовления уходит 15 минут, а затем можно заняться своими делами, пока блюдо томится в духовке

Мясо в пиве – в результате долгого тушения говядины в пиве, мясо получается ароматным и очень мягким

Котлеты в томатном соусе – нежные куриные котлетки

Отбивная из телятины – нежная, сочная отбивная из телятины – очень просто и невероятно вкусно

Фаршированные грибы – отличный рецепт фаршированных грибов с мясом или сыром – простая и быстрая закуска для праздничного стола или легкого ужина

Макароны по-флотски – ну что может быть проще макарон по-флотски? Обжарили фарш с луком, отварили макароны, соединили все вместе – вот вам и готовый обед

Куриные окорочка с соусом чили в духовке

Куриные бедрышки без косточки с медом и горчицей

Простые и вкусные гарниры, пошаговые рецепты с фото: картошка в духовке, цветная капуста, батат

Рецепты для праздничного обеда

В этом разделе собраны блюда, которые подойдут к праздничному столу или же требуют больше времени на готовку, чем варианты, предложенные в разделе "Обед на скорую руку".

Узбекский плов из баранины

Манты

Рыба на сковороде – рецепт вкусного, сочного и полезного блюда, который подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола

Говядина на сковороде – тушеное филе говядины с луком и грибами

Баранина в духовке – восхитительный рецепт – баранья нога в фольге, ароматное мясо просто тает во рту

Мясо в горшочках – говяжий фарш с грибами и картофельным пюре – вкусно, питательно и очень просто!

Домашнее жаркое – с картошкой и грибами

Говядина в духовке с сухофруктами

Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке – вкусное и сытное блюдо, подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного торжества

Хрустящие куриные крокеты – вкусная закуска к праздничному столу

Эскалоп из курицы – ароматное блюдо из куриной грудки, сочное, вкусное мясо надолго запомнится вашим гостям

Мясо в кисло-сладком соусе – нежная говядина с соусом

Гусиная грудка с печеночным паштетом и грибами

Выпечка на каждый день

Шоколадное печенье – рецепт безумно вкусного шоколадного печенья – такое лакомство обязательно надо испечь дома

Быстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится

“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью

“Шарлотка” – сладкий бисквитный пирог с яблоками за 10 минут

Песочное печенье – нежное рассыпчатое печенье на масле, простой и удачный рецепт

Сладкий пирог за 10 минут с шоколадной крошкой – быстрая домашняя выпечка, очень просто и удивительно вкусно

Медовик по-украински – простой и быстрый рецепт без миксера, все смешать – и в духовку!

Домашнее печенье с медом, орехами и корицей

Овсяное печенье – пошаговый рецепт вкусного и полезного печенья

Нежные рогалики – пошаговый рецепт с фото

Шоколадное пирожное нежные пирожные с насыщенным шоколадным вкусом, это совсем не кексы, как может показаться, а шоколадный торт, разделенный на порции

Домашнее печенье на сметане

Бисквитный рулет

Брауни Апельсиновый с горьким шоколадом

Быстрый пирог без миксера – простой десерт на скорую руку с орешками и корицей

Быстрый пирог со сгущенным молоком – простой рецепт быстрого пирога без миксера

Пирог «Зебра» – простой и вкусный бабушкин рецепт

Коврижка «Булыжная мостовая» – вкусная и ароматная домашняя выпечка, коврижка по виду напоминает булыжную мостовую, благодаря чему и получила свое название

Рулет «Муравейник»

Тертый пирог – тот самый вкус домашнего пирога с вареньем

Морковный пирог – нежный пирог с морковью и орехами

Лимонный итальянский пирог – Torta Della Nonna или «Бабушкин торт»

Торт «Мишка» – сметанный тортик к чаю

Банановый пирог – вкусный шоколадно-банановый пирог – пошаговый рецепт с фото

«Шоколадный брауни» с кофейной глазурью

Быстрое печенье «Ореховые хлебцы»

«Молочные коржики» – любимые коржики из детства

Коржики к чаю на кефире

Пирог с орехами за 10 минут

Торт с вареньем

Шоколадные шарики без выпечки – любимое детское лакомство

Очень вкусный шоколадный торт

Американское печенье с шоколадом

Влажный шоколадный торт – невероятно вкусный десерт

Пирог со сгущенкой – домашний ореховый пирог со сгущенным молоком

Перекладенец “Таврический” – медовый пирог с кремом из вареного сгущенного молока

Печенье Минутка или Мазурка печенье за 5 минут

Шоколадные треугольники с орехами вкусный шоколадный десерт – глазурь из белого шоколада и кленового сиропа – удивительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку

Сладкие треугольники с орехами, курагой и шоколадом

Печенье Персики любимый рецепт родом из детства

Медовик с орехами – медовик по этому рецепту получается высокий и питательный, а кофе и какао придают коврижке красивый, насыщенный цвет

Торт “Школьный” – очень простой тортик с любимым фруктовым джемом

Брауни шоколадный с орехами

Пирожное “Столбики” – медовые пирожные к праздничному столу

Пирожное “Лакомка” со сгущенным молоком

Быстрый мраморный пирог к чаю

Печенье “Ромашка” – вкусное и нежное печенье, просто тает во рту

Шоколадный тортик за 10 минут

Шарики из фиников – вкусное и полезное лакомство

Браунис со сгущенным молоком

Мраморный пирог со сметаной

Квадратики с шоколадной начинкой

Песочный лимонный тортик

Пирожное с вареньем – вкусное домашнее пирожное с прослойкой из варенья

Кексы

Шоколадный кекс – очень простой шоколадный кекс на скорую руку с горьким шоколадом и грецкими орехами

Апельсиновый кекс – сочный апельсиновый кекс с насыщенным вкусом и ароматом – вкусно, просто и очень быстро!

Кекс с вареньем – легкий рецепт кекса с любимым вареньем и орехами

Маффины медовые

Апельсиновый кекс с медом и орехами

Банановый кекс – 2 простых рецепта

Английский кекс

Кекс с корицей, орехами и кленовым сиропом

Выпечка из творога

Печенье "Розочки" – вкусное творожное печенье с безе и грецкими орехами

Творожный пирог простой творожный пирог с крошками, пошаговый рецепт с фото

Сочни с творогом – нежные ароматные сочни, так вкусно, что не оторваться

Венок женевский с творогом – легкий рецепт домашнего пирога с творогом, изюмом и орехами

Праздничная выпечка

Торт «Медовик» – простой рецепт вкусного, нежного торта с медом без раскатки коржей и без сливочного масла

Торт Наполеон – один из самых вкусных и любимых десертов. Испеченный по этому рецепту торт Наполеон, получается очень вкусным и нежным, тонкие коржи, пропитанные заварным кремом – истинное наслаждение

Торт "Молочная девочка" – нежный торт со сгущенным молоком, готовится ну очень просто и очень быстро съедается

Торт Безе с Кремом – очень нежный десерт, просто тает во рту

Торт "Черный лес" – самый популярный десерт Шварцвальда

Медовый торт – вкусный праздничный торт, этот рецепт всегда выручает, когда нет времени печь более трудоемкие торты, например, Рыжик или Наполеон

Муссовый торт – очень простой рецепт вкусного муссового торта, минимум усилий и потрясающий результат

Клубничный торт – вкусный и праздничный торт – бисквитный корж, много крема и клубника с клубничным желе

Ромовая баба – домашний рецепт сдобной булочки, пропитанной сладким сахарным сиропом с добавлением ромовой эссенции

Шоколадный торт со сливочным сыром и орехами – простая выпечка к праздничному столу или семейному чаепитию

Булочки-улитки – вкусные сдобные булочки с корицей и сахаром, сверху изделия поливаются кремом, который придает сладким булочкам своеобразную изюминку и праздничный вид

Эклеры – лучший рецепт домашних эклеров с кремом

Шоколадный торт с малиновым вареньем – удачное сочетание – шоколадные коржи, сладкий крем и варенье с легкой кислинкой

Торт "Рыжик заварной" – очень вкусный праздничный торт с заварным кремом и тестом

Торт "Шоколадная королева" – рецепт праздничного торта для домашнего праздника

Домашний медовый торт с орехами и сметанным кремом – очень простой рецепт бабушкиного торта для семейного чаепития

Легкий перекус / Завтрак / Ужин

Творожная запеканка
Оладушки с яблоком
Домашние булочки из цельнозерновой муки – любимые булочки для вкусных бутербродов
Нежные домашние булочки – вкуснее, чем в пекарне! Пышные, воздушные, а какие ароматные! Просто невозможно удержаться от соблазна съесть свежую булочку, прямо из духовки
Творожные шарики
Гренки из батона
Шакшука – яичница с помидорами, завтрак выходного дня по-израильски
Домашняя пицца на дрожжах
Запеканка с творогом и грибами
Запеканка из лапши с творогом
Пирожки с капустой в духовке – пышные пирожки по бабушкиному рецепту
Паштет из куриной печени
Пирог с грибами – домашний пирог с нежной начинкой
Бурекасы с начинкой из сыра и баклажанов
Творожные булочки – пышечки из творога
Чуррос – испанское печенье
Быстрый хлеб – вкусный домашний хлеб в духовке без замеса
Кукурузная запеканка за 5 минут, все смешать и в духовку
Рулет с фаршем – быстрый рулет из слоеного теста с начинкой из фарша

Часть размещенных здесь рецептов из разных кулинарных книг и тогда я указываю автора и название книги, другие рецепты из детства, из семейных записных тетрадей.

Готовьте дома простые и вкусные блюда, готовьте с детьми или для детей, главное – готовьте с удовольствием, на радость себе и своим близким! И приятного нам всем аппетита!